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我煮了一碗麵。

小小的,少少的,寬大的碗連一半都裝不到的一碗麵。

從水龍頭接出,經過濾水壺,蕩漾在不銹鋼鍋裡的水

沸騰,冒出許多泡泡之後,灑下一小把月見雞蛋麵,

從底部升起的泡泡讓麵開始翻騰,當泡泡擁簇著麵條上升

就要澆下冷水使麵條跟水鎮靜下來

來來回回幾次之後,熄火,蓋上蓋子悶個30秒就可以撈起來了

 

簡單的乾麵可以拌各種東西,例如:

烏醋跟辣油 再灑一把蔥

單純的柴魚醬油

烤肉醬 (辣或不辣都可以)

維力炸醬 / 統一肉燥醬

可以加任何燙青菜或肉片

 

這是我第一個會做的菜,不用辛苦把湯喝完,也不用弄髒很多鍋碗瓢盆

只要把鍋子洗乾淨,碗盤也很好洗

一個人在家又懶得煮菜的時候,就會煮這種乾麵來吃

but 因為很不營養,所以只能偶一為之:D

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    沒力史翠普 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()