雖然幾乎每次寫文章都會演變成閒聊狀態，不過這篇是真正的閒聊（？）XD
一貫的廢話多~字多多，有興趣的朋友可以往下看XD
之前曾經寫過一篇改變的開始，提到所有改變都是從一個小地方開始的。
當然有時候改變是刻意而為，例如轉換上班路線或是下班去的地方不一樣之類的（還有像是新增與減少興趣時，會去走跳的地方會看的東西也都完全不一樣），有些改變則是不知不覺。不過，如果人真的有心要改變，其實，應該要從「刻意的改變」開始。
例如之前我實行好幾次的怦然心動整理術XD (第二次看這篇) 還有最近的煮食計畫手作跟雜七雜八的東西XD
開始煮東西的原因其實是因為之前每次自己煮看起來都會變瘦，再加上旅遊有稍微改變了我們的飲食習慣，十月去了關西一趟，回來之後覺得好想吃關西那種清爽偏甜的口感，所以買了川上文代的和食書跟塔妮塔的便當書XD 其實在日本也買了一本小食譜，仗著銀快應該看得懂就勇敢買下去（不過事實上也都是參考用XD 通常都是自己已經看得差不多有把握了才會再跟銀快確認一下)
以前總是很難理解為啥有人可以知道要做這個菜做那個菜? 我常不知道要做什麼啊!
所以剛開始我就只能煮我最習慣擅長的那幾道(各種菜類炒蛋XD 炒青菜跟炒肉片之類的，完全像減肥餐) 後來開始試著在有點吃膩平常的菜時，稍微思考一下有什麼菜想試試看的？(吃膩也會變成動機喔XD)
例如我在看完和食之後意識到日本調味不脫和風醬油～味增跟味霖，然後就跑去超市找，還真都給我找到了XD 熬湯就是昆布跟柴魚片很重要，這五個東西就變成我家的常備品，和風醬油被我用掉兩瓶了，味增用掉一盒，味霖也快用完了....
.總之，先從自己最愛吃的東西學起，接著開始變化路線，剛開始那周我煮得最滿意的就是味增燉肉（和風醬油味增味霖跟切好的肉和馬鈴薯紅蘿蔔洋蔥放進電鍋裡，外鍋一碗水，煮到跳起來就很美味而且很簡單）也慢慢在練習與失敗的過程中，一點一點累積經驗值，後來就覺得煮菜也蠻像魔法的，這個加一點，那個加一點，從性質口感跟味道當中慢慢培養出自己的"感覺"，接著再慢慢打開世界地圖，一點一點的去嘗試不同的東西。
雖然因為我很怕海鮮類，可是最近也一點一點的嘗試了(而且今天路過海鮮攤有點考慮要不要買透抽~雖然我不會處理~不過網路上應該有教學)，例如之前做了絲瓜蛤琍湯，還做了酒蒸蛤琍，然後也試著做了鹹酥蝦（不過胡椒粉加太少XD 也沒有炸得酥，果然還是店家厲害)
從日本回來已經一個月了，我也從原本偏日式混台式的做法中，慢慢延伸出去，所以本周新嘗試的菜是：
煎牛排（頂好39元特價的牛排肉筋超多的~吃到都快哭了，這道因為用鹽跟一點點百里香一點點迷迭香下去醃，再用橄欖油煎，所以味道超好的～）
紅酒燉牛肉 （倒了整瓶紅酒下去，前一天還醃了一整晚，電鍋燉兩三次之後變得非常軟嫩滑順，但是因為油脂很多，所以洗鍋子很頭痛XD)
蒸蛋（蒸不夠久所以還有點水，但很嫩是真的，用了自己做的高湯玉米昆布高湯，但是忘了加醬油所以超淡）
照燒雞肉／糖醋魚片，這兩道有些配菜跟做法是很接近的，不過呢，因為裡面都有加糖，所以容易脹氣的人要吃少一點喔XD
一開始有做菜的動機（希望可以讓我們夫妻擺脫嚴重的脹氣跟胃痛）後來慢慢累積了經驗值，累積了成就感（欸也很常我煮了但我不敢吃，例如青椒跟苦瓜之類的,青椒是我弟喜歡，苦瓜是銀快喜歡，看他們吃完我就開心了XD）才能開始去學新菜，去思考新的食材跟搭配。
上周以前跟我和媽媽同住過的阿姨（跟我們感情超好的）北上來玩，做的鹹酥蝦就是給阿姨吃的，她很稱讚害我超爽的XD 像這種成就感跟爽感是一切動力根源啊XD 不過做菜不能給自己太大壓力，只要能吃飽飽就好，用不著餐餐跟外頭大師比XD
另外也透過交換聖誕卡的方式，大量的使用了水彩跟墨筆畫畫
平時雖然總想著要練習，但很容易淪為主軸不明跟懶散狀態，前兩周的手作繪圖也是這樣，手作是因為從日本帶回了一些布，雖然後來發現很多台灣都買得到而有點小囧，不過去布店買布買材料還是很開心，然後就想說既然要作不然拿這當主題畫個一點吧XD
因為之前的圖文遊記(有點想改版所以還要掙扎一下，想看這個的朋友要再等等我XD) 也因為之前手作的圖文，在這之間慢慢抓到了畫畫的節奏跟感覺，所以畫聖誕卡的時候，對於水彩的使用跟畫圖已經比較心平氣和，不會因為太緊張而很焦慮說畫不好怎麼辦，就很明顯可以看得出進步。
（歷程可以看這三篇 ： 年初時畫這樣的我，旅行中畫這樣的我，回國後鼓起勇氣畫遊記的我 ）
然後到了這幾天試新墨的時候，就畫了現在的刊頭小小財
這張我就真的超滿意的XD 感謝小小財當我的麻豆~~~
我是在做菜跟畫畫的過程中，意識到所謂經驗的累積～跟開發自己想做的事情啊，其實持續和進步的關鍵很簡單
就是一直幫自己找新的題目跟計畫XD
例如做菜給家人吃，家人愛吃，那我就覺得蠻開心的，但是如果睡醒之後我一點都不想煮，那我也會請銀快去幫我買飯，絕不勉強自己作菜，嘗試新菜也以現在覺得適合的方式去做，所以前幾天有一天早上我去吃早餐，經過早市有點猶豫要不要買菜，那時我對平常的配菜有點吃膩（對啦就是高麗菜跟小黃瓜XDDDD） 所以掙扎了一下最後還是決定先回家研究一下想做什麼再出去買
那種感覺像是~你得先知道心裡想要哪一張地圖? 想抵達的目標是哪裡?
例如我想練習畫畫，可是我不知道該畫什麼，或是我想寫之前的遊記，可是一時之間有很多東西想不起來，所以畫畫的部分就先讓它融入我的生活，先作為其他東西的輔助，遊記的部分就靠我買回來的那一大包明信片XD
就是這樣一點一點，透過一個又一個大大小小的計畫跟目標增加自己的嘗試＆體驗
不管是什麼東西，今天有做一點，下周有做一點，每年都做一點，就會點點滴滴的累積起來，都是要到累積過了臨界點才會看出明顯的差異，要持續的方式也很簡單，就是懷抱著輕鬆容易有成就感的心情去做，如果覺得很艱難又很可怕，一直緊張兮兮地，身體會變得緊繃，也會很容易累積壓力，所以輕鬆的心情才是重點
當然偶而採買一下周邊也是很棒的，例如我去買了很多可愛的小碟小盤跟木湯匙類的，用起來好開心呢，買水彩或畫具也是，越是喜歡想精進想挑戰的東西，越要幫自己增加新鮮感，因為人是很需要刺激的，如果一切都太習慣，太習以為常就不會珍惜也不會覺得很重要，人跟人之間的關係是，人跟自己想做的事情（例如工作／學習／興趣）也是阿
我到最近才想通，三分鐘熱度的原因是什麼？
其實～～就是做起來沒那麼有意思了
就是做起來覺得有點壓力，又覺得自己好像成效不是很好，好像很笨拙，就會因為小小的退縮而放棄
其實，成就感與新鮮感，真的就是維持熱度的重要關鍵，這是不管放在哪一件事情上面都是一樣的
如果你想改變自己的人生，就從改變自己的關鍵字開始，例如我在今年加入了旅行／做菜／畫畫／手作，去逛書店時也會多看看這邊的書，看電視時也會偶而注意一下這類節目（不過最大的幫助是各家部落格，感謝偉大的部落客們，一道菜到處看看大家的作法，就會得到很多別人的經驗值喔）
例如我想畫想寫，也是幫自己找到一個明確能去做的事情（像畫卡片時寫卡片時就會想著收到的朋友們，為了某人而做會特別有動力，當然為自己也是，所以我把各式各樣的畫筆都裝在筆筒裡放在我身邊，因為我非常非常喜歡工作室的感覺
像下面這張XDDDDD 圖片出處
最後附贈給大家一句名言：
今天的基礎就是昨天練習的結果。(陳惟)
PS:最上面兩張明信片是當初在聖托里尼買的，原本要在那邊讓銀快寫明信片但他大爺在希臘沒寫
反而留到了聖誕節跟朋友們交換卡片用XD 因為不會被我拿來歸在明信片連載裡面，所以就順道分享在這邊啦XD
想不到吧XD 希臘聖島可以騎驢子喔XDDDDDDD
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